9 ноября студенты Смоленского казачьего института промышленных технологий и бизнеса посетили кулинарный мастер-класс, который прошел в ресторане Купеческiй.

Мастер-класс провели бренд-шеф ресторана Купеческiй - Болгов Артур Олегович и шеф-повар Баяндина Алина Александровна (город Санкт-Петербург).

Они рассказали о процессе приготовления блюд на примере меню русско-европейской кухни, а также о тонкостях работы в ресторанном бизнесе.

Итогом мероприятия стала дегустация приготовленных на мастер-классе блюд: пиццы и ухи.